結石にならない食生活

－：結石にならないようにするために食事で気をつけることはありませんか？

結石患者：先ほどの水分を多めに取った方がいいといいましたが、ジュースではだめなんですかって言われますが、まあ水分を多く取るに越したことはないんですが、ジュースでは糖分が多すぎて、結石の予防のために水分補給しているのに、糖分で太る結果になっては、結石予防ではなく成人病になる確率の方が高くなって、健康のために良くない結果となるのでやめた方がいいでしょう。

－：そうですよね、毎日缶コーヒーをグイグイ飲んでいる人を知ってますけど、結構いっちゃってますもんね、お腹も並の出方じゃありませんし、ジュースの飲み過ぎはよくありませんよね。

結石患者：話がそれましたが、食事で気をつけることでしたよね。まず第一に、原因となる蓚酸の摂取を控えることですね。蓚酸が含まれるものは先ほど言いましたよね。それから炭水化物は穀物を主に取ること。そしてカルシウムも多めに取った方がいいそうです。カルシウムは蓚酸とくっついて結石になるんですが、牛乳のカルシウムは結石の原因を一緒に排出してくれる作用もあるらしく、牛乳は飲んでも構わないそうです。

－：そうなんです。

結石患者：それから、これは一般的にも言えることなんですが、成人病の予防と一緒になるのですが、砂糖の過剰摂取は控えること、動物性タンパクも控えること、最後に結石の原因ともなる塩分の取りすぎにはくれぐれも注意すること。

－：そうですよね、結石に限らず、病気にならないために気をつけることは一緒なのかもしれませんね。

結石患者：その通りだと思いますよ。

－：じゃ、当然外食も控えた方がいいと言うことになるのですか？

結石患者：そうですね、自分が結石になったのも、まあ体質的なこともあったのかもしれませんが、やっぱり、一人暮らしが長かったことも大きな要因だと思います。

－：自分も心当たりがあるような気がします。

結石患者：外食ばっかり続けると体に良くないとはわかっていても、どうしても自炊するには時間的余裕と料理の知識が多少でもないと続きませんからね。

－：そのとおりですよね。

結石患者：どうしても一人暮らしになると、脂っこいものが多くなり、野菜を取らなくなりますから、心がけて取るようにしないといけないと思いますね。